BAHARATLI AVOKADOLU TAVUK DÜRÜM
Baharatlı avokado tavuk dürüm, mutfakta yaratıcılığını
konuşturmak isteyen hanımlar için son derece ideal bir avokadolu tarif olarak
öne çıkar. İnce dilimlenmiş leziz avokadoların kremsiliği ile bütünleşen tavuk
parçacıklarını enfes bir lavaşla sarmalayarak servis etmek, damak zevkine
dikkat edenleri baştan çıkartacak gibi görünüyor. Besin değeri ve zengin
içeriği ile en sağlıklı meyveler arasında yer alanavokado ile protein odaklı
besinlerin başında gelen beyaz tavuk etini bir araya getiren bu tarif, diyet
programlarına yeni bir soluk katmak isteyenler için oldukça ideal. Bu tarif
için gerekli olan malzemeler ise şu şekilde:
İnce dilimlenmiş 180 gr. tavuk göğsü
Hafif biber tozu
Suyu çekilmiş yarım limon
Dilimlenmiş sarımsak
Zeytin yağı
2 Adet lavaş
Bekletilmiş ve dilimlenmiş yarım avokado
Kavrulmuş biber, tercihen kırmızı biber ve türevleri de
kullanılabilir.
Hazırlanışı:
Öncelikli olarak baharatları en lezzetli şekilde bir sos
haline getirebilmek adına ufak bir kasede karıştırabilecek üzere hazırlarız.
Biber, limon suyu, dilimlenmiş sarımsak kavrulmuş biberler bir kasede
zeytinyağı vasıtası ile karıştırılır. Tavuk göğüsleri elde edilen karışımda
avokado parçaları ile birlikte bekletilerek bir tavada kavrulur. Tercihen bir
fırça yardımı ile sosumuzu lavaşlara da sürebiliriz. Sonrasında kızartılmış
tavuklarımız ve avokadolarımız, lavaşa serilerek dürüm şeklinde kapatılır ve servise
hazır hale getirilir.