AVOKADO SOSLU IZGARA SOMON
Avokadoyu mutfağınıza soktuğunuzda onunla
yapamayacağınız şey neredeyse hiç yoktur. Farklı terbiyeleme stilleri,
soslamalar ve mutfak sanatları açısından önemli olan uygulamalar, avokado
ile son derece leziz şekilde uygulanabilir. Bunlardan biri olan salsa sosu da
avokado ile daha fantastik bir hal alıyor. Gelenekselle ve atıştırmalıklarla
sınırlı kalmayan avokado tarifleri arasında dikkat çeken bir diğer
uygulama ise avokado soslu ızgara somon. Balıktan vazgeçemeyenler için ideal
bir uygulama olan bu tarif hem kolay uygulaması hem de pratik
hazırlamasıyla mutfakların vazgeçilmezi olacak. Avokado salsa soslu ızgara
somon için gereken malzemeler şu şekilde:
1 Adet avokado
2 Adet olgun dilimlenmiş domates
Küçük ince dilimlenmiş soğan
Zeytin Yağı
Bir adet limon
140 gram dilimlenmiş somon
Hazırlanışı:
Öncelikli olarak dilimlenmiş somon fırında ya da tavada
kızartılır. Somonlar kızartılırken, domates soğan da sos kıvamına getirilecek
şekilde zeytinyağı eklenmiş tavada kavrulur. Kavurma işlemi devam ederken
tercihen blend edeceğiniz tavaya ekleyebilirsiniz. Suyu çekilmiş limon da
sos haline gelen karışıma eklendikten sonra ayrı bir kaseye aktarılır. Balığın
pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, kasedeki sosla birlikte servis edilebilir.
